رژیم کتوژنیک جزو رژیم های غذایی پرطرفداری است که باعث کاهش وزن سریع میگردد و در کوتاه ترین زمان مقدار قابل توجهی از وزن متقاضیان را کلید تاکتیک طرفداران استفاده رژیم کتوژنیک برای لاغری سریع کم میکند. برخی مطالعات نشان داده اند که هنگام شروع رژیم کتو، افراد تغییر قابل توجهی در سطح کلسترول خود تجربه می کنند. در حقیقت، در مطالعه ای که در آن شرکت کنندگان به مدت هشت و هفته تحت رژیم کتوژنیک قرار گرفتند و سپس مجدداً به یک رژیم غذایی استاندارد وارد شدند، شرکت کنندگان در کتوز کاهش غلظت در گردش چندین هورمون و مواد مغذی را که بر اشتها تأثیر می گذارد، را نشان داده اند.
رژیم کتوژنیک دکتر غفاری
زیرا حقیقت، خلاف این ماجرا را نشان می دهد. اما چون روزه داری برای یک مدت طولانی در این بیماران قابل اجرا نبود، رژیم کتوژنیک به تقلید از همان اثرات مفید روزه داری مطرح شد. با آنکه شیطانها وامبت را به خاطر محتوای چرب گوشتش ترجیح میدهند، از همه پستانداران کوچک بومی همچون کانگوروهای دمقلمویی و کانگوروهای خرگوشی، پستانداران اهلی چون گوسفند، پرندگان، ماهیها، میوه، سبزیجات، حشرات، بچهقورباغه، وزغ، و خزندگان نیز تغذیه میکنند. همچنین تصور بر این است سلولهای بدن قادر به استفاده از چربی برای انرژی هستند، اما چون سلولهای سرطانی نمیتوانند به جای گلوکز از چربیها استفاده کنند، پس این رژیم میتواند در درمان سرطانها نیز کاربرد داشته باشد.
زیرا قند، یک منبع مهم انرژی برای بدن است. از آنجایی که چربی منبع اصلی تغذیه در رژیم غذایی کتوژنیک است، بنابراین مهم است که منبع چربیها با کیفیت بالا و سالم باشند. به طور معمول در یک رژیم غذایی معمولی با کربوهیدرات بالا، بدن از گلوکز به عنوان شکل اصلی انرژی استفاده می کند. توجه به میزان غذایی مصرفی، افزایش فعالیت فیزیکی و استفاده مناسب از میان وعده های غذایی در بین وعده های اصلی به شما در کاهش وزن با رژیم کتو کمک زیادی میکند. نکتهای که باید به آن دقت داشته باشید این است که شاید یک رژیم بهترین رژیم غذایی باشد، اما مناسب شما نباشد.
بهترین کار اضافه کردن انواع چربیهای گفته شده به رژیم غذایی روزانه است وبر روی چربی های اشباع شده بیشتر تاکید داشته باشید. بعضی اوقات به رژیم های کتوژنیک, “کتو” گفته می شود. با این حال، نسبت دقیق به نیازهای خاص بدن شما بستگی دارد. که این امر به معنای افزایش میزان عضلات و کم شدن بافت های چربی در بدن است که به بیماران قلبی و عروقی کمک شایانی می کند. همچنین باعث نرم شدن پوست و کاهش خارش میشود.روغن جوجوباروغن جوجوبا روغن ضد التهابی است که به ترمیم سدیم پوست در درمان بیماری درماتیت نیز کمک می کند.
ایسنا/فارس یک کارشناس ارشد تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: رژیم غذایی “کتوژنیک”، شیوهای تغذیهای برای کمک به درمان بیماران دچار اختلالات ارثی همراه با تشنج است. اگر مطمئن نیستید که برای رژیم کتو مناسب هستید، به دنبال مشاوره رژیم غذایی از یک متخصص تغذیه باشید. از آنجا که شما با رژیم کتو قند و اکثر کربوهیدرات ها را از بین می برید، درک اینکه چرا برای کنترل قند خون عالی است دشوار نیست.
رژیم کتوژنیک ممکن است به شما در کاهش وزن بیشتر در 3 تا 6 ماه اول، نسبت به سایر رژیم ها، کمک کند. همچنین ممکن است به افراد مبتلا به بیماری های قلبی، برخی بیماری های مغزی و حتی مبتلایان به آکنه کمک کند، اما باید تحقیقات بیشتری در این زمینه ها انجام شود. توصیه می کنیم، از غذاهایی مثل گوشت قرمز، تخم مرغ، گوشت مرغ و ماهی، لبنیات پر چرب و میوه های چرب همچون آووکادو در رژیم خود استفاده کنید. مطالعات زیادی وجود دارد که نشان میدهد خطر ابتلا به سرطان در افرادی که تعداد بیشتری میوه و سبزیجات مصرف میکنند کمتر است.
بررسی هایی که بر روی این رژیم غذایی انجام شده است نشان دهنده آن است که این رژیم باعث کاهش چربی های شکم شده، علاوه بر آن تاثیر فوق العاده ای بر روی بیماری های مزمن مانند دیابت نوع ۲ و همچنین اختلالات شناختی دارد. کسانی که مبتلا به دیابت نوع یک هستند در حالت عادی هموگلوبین خون آن ها کمتر از بقیه افراد است. استفاده از اسپارتام در رژیم کتو، بطور کامل مورد مطالعه قرار نگرفته است و نیازمند مطالعات بیشتر است. افراد مبتلا به این بیماری که از رژیم کتو استفاده میکنند به مقدار زیادی مورد مطالعه قرار گرفته اند زیرا این رژیم از لحاظ فنی تا آنجا که ممکن است مصرف کربوهیدرات را محدود می کند.
سبزیجاتی که میتوانید مصرف کنید، محدود به سبزیجات برگدار مانند کلم پیچ، چغندر، اسفناج، گلکلم، کلم بروکلی، کلم بروکسل، مارچوبه، فلفل دلمهای، پیاز، سیر، قارچ، خیار، کرفس و کدوهای تابستانی هستند. یک فنجان کلم بروکلی خرد شده حدود شش کربوهیدرات دارد. از سبزیجات محبوب رژیم کتو میتوان به کلم بروکلی و دیگر سبزیجات چلیپایی، سبزیجات سبز رنگ ،مارچوبه، خیار و کدو اشاره کرد. کرفس، کدو، خیار و تره فرنگی در هر ۱ فنجان ۲ تا ۴ گرم کربوهیدرات خالص دارند. تخم مرغ محلی ۱ گرم کربوهیدرات خالص دارد. ما در یک نقطه خاص از ناامیدی در طول درمان فرزندش تصمیم گرفتیم که آزمایش رژیم کتوژنیک را انجام دهیم، اگرچه این روش لزوماً برای کودکی با تشخیص سندروم دراوت دخترش شارلوت، معمول نیست، ارزش تلاش را دارد.
اگر شما هم به دنبال دکتر تغذیه در اصفهان هستید و میخواهید اطلاعات دقیقتری در رابطه با تغذیه سالم و تأثیرات آن بر بدن بدانید، با ما در این مقاله همراه شوید تا شما را با تأثیرات تغذیه بر سلامتی و تناسب اندام آشنا کنیم. به دلیل محدودیت شدید کربوهیدرات در این رژیم غذایی، بدن برای تامین انرژی خود از چربی به جای گلوکز استفاده خواهد کرد. برای افراد مبتلا به دیابت، تطبیق یک رژیم غذایی با کربوهیدرات بسیار کم، مانند رژیم کتوژنیک، ممکن است مزایایی را در مورد مدیریت گلوکز ارائه دهد.
رژیم کتوژنیک عباسمنش
ابتدا با پزشک خود صحبت کنید تا دریابید که آیا امتحان رژیم کتوژنیک برای شما بی خطر است یا نه. طبق تحقیقات انجام شده بر روی افراد دارای اضافه وزن، کاهش ۵ تا ۱۰ درصدی وزن ممکن است منجر به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی شود. مشخص نیست که چگونه این تغییرات در کلسترول بر خطر طولانی مدت مشکلات قلبی تأثیر می گذارد. افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ باید در مصرف کربوهیدرات های خود احتیاط کنند زیرا خطر ابتلا به بیماری قلبی در آن ها بیشتر است. دیابت با اختلال در متابولیسم، قند خون بالا و اختلال در عملکرد انسولین مشخص میشود.
اما تمام این مواد در کالری یکسان نیستند. با این وجود به یاد داشته باشید که نتایج تحقیقات در بسیاری از این زمینهها هنوز کاملا قطعی نیستند. از آنجایی که گلوکز به عنوان منبع انرژی اولیه استفاده میشود، چربیهای بدن شما دیگر برای تولید انرژی مورد نیاز نیستند و بنابراین ذخیره می شوند. رژیم غذایی سرشار از کربوهیدرات باعث نفخ، افزایش وزن و سلامتی ضعیف می شود و بدن برای تأمین انرژی به کربوهیدرات ها متکی است. برای رسیدن به این هدف، کربوهیدراتها باید تقریباً به طور کامل از رژیم غذایی حذف شوند. رژیم کتو که امروز با آن آشنا می شوید روش خوبی به جهت از بین بردن چربی های انباشته شده و رسیدن به تناسب اندام است.
چه اندام متناسب داشته باشید، چه کمی از فرم و چاق باشید، یک رژیم کتوژنیک می تواند چیزی بیش از یک کمک برای رسیدن تناسب اندام یا کاهش وزن از طریق رژیم غذایی باشد. دستور العمل های کتو رایگان تمام وعده های غذایی روز را پوشش می دهد و دستور العمل های هیجان انگیز را برای صبحانه، ناهار و شام به طور یکسان امتحان کنید. این دستور مصرف با چربی بالا، پروتئین متوسط و کربوهیدرات کم است. این بدان معناست که احتمال ابتلا به فشار خون بالا، سخت شدن شریان ها، نارسایی و سایر بیماری های قلبی کمتر است. Post was generated by GSA Content Generato r DEMO.
همچنین در صورت ادامه دار شدن مشکلات گوارشی به متخصص گوارش مراجعه فرمایید. هورمون ها، در این مورد انسولین، کوله سیستوکینین، گرلین و لپتین، در کمبود گرسنگی نقش مهمی دارند، زیرا بر احساس سیر شدن تأثیر می گذارند. رژیم اتکینز یکی از معروف ترین رژیم های دنیا برای کاهش وزن است که بر مصرف کربوهیدرات پایین تأکید دارد، اما میتوانید هر مقدار پروتئین و چربی بخورید. رژیم کتوژنیک با به حداقل رساندن مصرف کربوهیدرات، قند خون را در سطح پایین و سالمی نگه میدارد و فرد کمتر احساس ضعف و گرسنگی کاذب خواهد کرد. چطور روش های لاغری کاذب را تشخیص دهیم؟
دکتر کرمانی و رژیم کتوژنیک
محدود کردن میزان مصرف قند ها هم در نهایت به بهبود سلامت باکتری های روده کمک میکنه. این رژیم علاوه بر مزایایی که برای مبتلایان به صرع دارد با کاهش ترشح انسولین و با اجرای تدابیری میتوان مانع ایجاد مقاومت انسولینی شده و به پیشگیری از ابتلا به دیابت و سندرم متابولیک کمک کرد. بر اساس نتایج مطالعات کوتاه مدت، به نظر می رسد رژیم کتو از طریق کاهش وزن و کاهش مقاومت به انسولین مزایای بالقوه ای برای سلامت قلب دارد.
رژیم کتوژنیک و ورزش
علاوه بر این در حدود 95% از افرادی که از رژیم غذایی کتوژنیک استفاده کردند توانستند میزان داروی مصرفی خود را کاهش دهند و یا قطع کنند که این عدد در برابر 62% از افرادی که از رژیم پرکربوهیدرات استفاده کردند و توانستند میزان داروی مصرفی خود را کاهش دهند به مقدار قابل توجهی بیشتر است. یک تفاوت دیگر: رژیم مدیترانهای یک شیوهی تغذیهای قابل تداوم و گیاه محور است که مزههای خوبی در خود دارد و محصولات محلی و فصلی استفاده میکند. به عنوان مثال، 2 لیوان اندازهگیری تقریبا 621 گرم وزن دارد!
رژیم کتوژنیک خوبه
گوشت ارگانها مانند جگر در هر ۱۱۵ گرم خود حدود ۳ گرم کربوهیدرات دارد. میزان سهولت این رژیم بستگی به میزان علاقه مندی شما به کربوهیدرات ها دارد و این که تا چه حد به ماکارونی، سیب زمینی، پاستا و مانند آن ها وابسته باشید. واضح است که چربی ها سیرکننده تر هستند (احساس رضایت بیشتری به شما می دهند) زیرا انرژی شما در هر گرم همان پروتئین و کربوهیدرات ها را با هم تأمین می کند! در هر 1 فنجان (که بهصورت خام وزن شده) 27 کالری، 2 گرم کربوهیدرات خالص، 3 گرم پروتئین، 0 گرم چربی وجود دارد.
این بدان معناست که بدن شما به انسولین کمتری نیاز دارد و کمتر آن را میسازد. رژیم کتوژنیک همچنین میتواند تعادل آب و مواد معدنی بدن را تغییر دهد، بنابراین افزودن نمک اضافی به وعدههای غذایی یا مصرف مکملهای معدنی میتواند کمککننده باشد؛ اما در این مورد باید با یک پزشک تغذیه یا پزشک خانواده خود مشورت کنید. عجیب به نظر میرسد که رژیمی که نیاز به چربی بیشتر دارد، بتواند کلسترول «خوب» را افزایش و کلسترول «بد» را کاهش دهد، اما رژیم های کتوژنیک دقیقاً با این موضوع مرتبط هستند.
در رژیم کتوژنیک با چای چی بخوریم
همانطور که در بالا ذکر کردیم، رژیم کتوژنیک رژیمی است که دارای کربوهیدرات بسیار کم، پروتئین متوسط کم و چربی زیادی است. هستند.انواع چاشنی و سس که حاوی شکر و چربی ناسالم هستند، الکل و هرگونه غذایی که از چربی ناسالم تهیه شده و یا دارای قند اضافی و مواد افزودنیست، در این رژیم ممنوع هستند.زیرا این غذاها اکثرا حاوی الکلهای قندی هستند که در برخی موارد امکان دارد سطوح کتون را تحت تاثیر قرار دهند.مصرف سس مایونز ممنوع است اما اگر از روغن های سالمی مانند روغن زیتون استفاده شود می توانید به راحتی از آن استفاده نمایید. گوشت حیوانات تغذیه شده با علوفه طبیعی در الویت قرار دارد زیرا که چربی امگا ۳ با کیفیت بالاتری داشته و هر ۱۰۰ گرم آن کربوهیدرات وجود ندارد.