You are currently viewing طرز تهیه سوپ دوغ  رویا خادمیان

طرز تهیه سوپ دوغ رویا خادمیان


خاکستر - طرز تهیه خمیر غذا

طرز تهیه سوپ خمیر غذا

آش دوغ یکی از غذاهای سنتی اردبیل است. این سوپ به دلیل داشتن دوغ سرشار از کلسیم است. کدو تنبل همچنین منبع امن پروتئین است. لوبیا حاوی بسیاری از مواد مغذی سالم مانند مس و آهن است. امروز با ما همراه باشید تا یک دستور عالی برای سوپ خمیر تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه خمیر غذا

  • خمیر: دو لیتر
  • نخود فرنگی: اندازه گیری
  • برنج: یک وعده غذا
  • سبزیجات خشک – چهار بار
  • پیاز: دو عدد
  • سیر – کمی
  • نعناع: یک قاشق غذاخوری
  • نمک – یک قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ: یک عدد
  • روغن زیتون: یک تا دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه آش دوغ اردبیل:

قابلمه را با نصف آب پر کرده و روی گاز بگذارید.

قبل از آن ، نخود فرنگی را در آب خیس کرده و هر دو تا سه ساعت یکبار عوض کنید.

نخودها را برای پخت در قابلمه بگذارید.

در این فاصله ، تخم مرغ ها را در یک کاسه بزنید.

برنجی را که دیشب خیس کرده اید به تخم مرغ اضافه کرده و هم بزنید. افزودن مرغ به تخم مرغ به مبارزه دوغ کمک می کند.

برنج و تخم مرغ را در قابلمه دیگری بریزید و روی گاز بگذارید.

تابه را به آرامی اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا یکدست شود.

اگر خمیر شما غلیظ است می توانید کمی آب به آن اضافه کنید.

هرگز قابلمه را بدون مراقبت رها نکنید. وقتی کره به جوش آمد ، حرارت را کم کنید و بپزید تا برنج پخته شود.

نخودها را بپزید و به برنج اضافه کنید.

حدود بیست دقیقه صبر کنید تا سایر مواد با هم بپزند.

نمک را به سوپ اضافه کنید.

پیاز، سیر، روغن زیتون را اضافه کرده و تفت دهید.

پیاز وقتی فلفل و سیر آماده شدند ، آنها را به سوپ اضافه کنید.

سبزیجات را به این مواد اضافه کنید.

تمام مواد را به مدت ده دقیقه تا یک چهارم روی حرارت بسیار کم بگذارید.

اطلاعات تغذیه تغذیه خمیر

مقدار غذا برای شش نفر و اطلاعات رژیم غذایی زیر مربوط به این سوپ است.

  • کالری: 217
  • کربوهیدرات: 33 گرم
  • چربی: 6 گرم
  • پروتئین: 7 گرم

برای بهره مندی از رژیم آنلاین دکتر رویا خادمیان روی لینک زیر کلیک کنید.

برنامه غذایی دریافت کنید

دیدگاهتان را بنویسید