آب نبات چوبی مرغ | غذا بهتره خوب باشه


می‌دانی چگونه همه چیزهای دیوانه‌کننده‌ای که در مورد دوست پسرت دوست داشتی، به عنوان نگرانی در مورد پسرت برمی‌گردند؟ به این میگن ریکاوری. دوست پسر شما به طرز ماهرانه ای در خانه دروغ گفته است تا با شما معاشرت کند، شما را به خنده واداشته، با سرعت فوق العاده سوار می شود، با شما شیرینی صحبت می کند و به سبکی سیگار می کشد.

یووان حدوداً چهار ساله بود که تمام غروب در برابر تحریکات و پرسش‌های ملایم ایستادگی کرد و مدعی شد که روی نقاشی خواهرش خط نگاشته است. همه ما می دانیم که او آن را داشت. مادربزرگ ها و خاله هایش فکر می کنند دختر مورد علاقه او هستند. آنها هیچ مدرکی ندارند که او به همه زنان خانواده همین جمله را گفته است. هر کدام به این فکر که صمیمی ترین دوستان او هستند، پنهانی بستنی اش را می خرد. وقتی ساری می پوشم از من تعریف می کند. میگه ناز به نظر میرسم

مرغ آبنبات چوبی

آخر هفته گذشته او با صدای بلند آروغ زد.

من: “Ippadiya asingama Yeppam viduvaange?” (چطور می توانید اینقدر آروغ بزنید)؟ “

یووی: “سری، cute’a vidatuma؟..koo” (خب، آیا من آروغ می زنم؟..ko)

من به شدت خندیدم.

جگان بیشتر از دیدن نسخه‌ای جوان‌تر و احتمالاً باهوش‌تر از او لذت می‌برد. او آماده است. او می گوید من نباید انتظار دیگری داشته باشم. نگرانم. من برای این آماده نیستم.

مرغ آبنبات چوبی

محبوب ترین سفارش یووان در رستوران ها، آبنبات چوبی مرغ است. او از تلاش برای سفارش آن در ساراوانا بهاوان نیز ابایی نداشت. این و بریانی با هم غذای مورد علاقه اوست. وقتی خیلی جوانتر و کوتاه‌تر بود، روی صندلی‌اش در یک همبرگر شیک ایستاد تا به گوش پیشخدمت نزدیک شود و گفت: «بیریانی ام پسادی ام ادوتیتو نیش» (بیرانی و رایتا بیاور). گارسون با درک لبخند زد.

من هر چند هفته یک بار در خانه آب نبات مرغ درست می کنم زیرا او آنها را بسیار دوست دارد. وقتی از او پرسیدم آب نبات مرغ چه مزه ای دارد، فقط نگفت: «خیلی مزه دارد».

او می گوید: “شما آن را مادر کردید؟ واقعاً؟ طعمش خیلی خوب است، خیلی بهتر از یک رستوران آبنبات چوبی.”

مرغ آبنبات چوبی

بشقابش را تمام می کند. بنابراین با وجود تعارف ها و جذابیت های یووان، این آبنبات چوبی مرغ واقعاً لب کوب هستند و به اندازه کرایه رستوران خوب هستند. این بستنی های مرغ فوق العاده سریع و آسان آماده می شوند. شما واقعاً نمی توانید با اینها اشتباه کنید. اگر اینها را درست کردید به من اطلاع دهید. من دوست دارم داستان شما را بشنوم.

مرغ آبنبات چوبی

مرغ آبنبات چوبی

آب نبات های لب مرغ خوشمزه که می توانید در ۳۰ دقیقه در خانه درست کنید.

زمان آماده سازی ۱۵ دقیق

زمان پخت و پز ۱۵ دقیق

کل زمان ۳۰ دقیق

  • ۱۲ بریدن مرغ آبنبات چوبی
  • ۱ اینچ زنجبیل
  • ۴ میخک سیر
  • ۳ فلفل سبز
  • ۱/۲ فنجان آرد ذرت
  • روغن سرخ کردنی
  • ۱ قاشق سوپخوری روغن
  • ۱ پیاز ریز خرد شده
  • ۲ میخک سیر ریز خرد شده
  • ۴ قاشق سوپخوری سس گوجه فرنگی
  • ۲ قاشق چایخوری من بید هستم
  • ۱/۲ فنجان اب
  • ۱/۲ قاشق چایخوری پودر فلفل سفید
  • ۱/۲ قاشق چایخوری قند
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
  • زنجبیل، فلفل سبز و سیر را با هم چرخ کنید تا خمیری یکدست به دست آید. خمیر را به آب نبات های مرغ بمالید و ۲۰ دقیقه یا بیشتر کنار بگذارید.

  • یک ماهیتابه ووک/کادی را گرم کنید و روغن را برای سرخ کردن اضافه کنید. در حالی که روغن در حال گرم شدن است، آرد ذرت را به مرغ ترشی اضافه کنید و با دست مخلوط کنید تا همه تکه ها آغشته شوند. چند تکه از مرغ مرینیت شده با آرد ذرت را بدون شلوغی در تابه بریزید و تفت دهید تا طلایی شود. با قاشق سوراخ شده به بشقاب منتقل کنید. بقیه قطعات را به صورت دسته ای سرخ کنید.

  • پس از سرخ شدن مرغ، ماهیتابه را گرم کنید و ۱ قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه کنید. وقتی روغن داغ شد پیاز و سیر خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا پیازها شفاف شوند. سس گوجه فرنگی، سس سویا و آب را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. پودر فلفل سفید، نمک و شکر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. وقتی سس غلیظ شد و شروع به جوشیدن کرد، تکه های مرغ سرخ شده را به ماهیتابه اضافه کنید و هم بزنید تا خوب بپوشد. وقتی تمام تکه های مرغ به خوبی با سس آغشته شدند، مخلوط را خاموش کنید. گرم سرو کنید. لذت بردن!

چاپ دوستانه، PDF و ایمیل

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/